Девчонки, сегодня попробовала приготовить новое блюдо, и так осталась довольна рецептом! И вкусно, и красиво, и готовится при этом просто! Блюдо, на мой взгляд, вполне может претендовать на статус праздничного.
Итак
Рулеты из куриной грудки
Ингридиенты
1 двойная грудка цыплёнка
2 плавленых сырка Хохланд с травами (каждый по 100 г) -
я не очень люблю сырки с добавками, поэтому использовала обычные плавленные сырки "Дружба"
соль
перец
зелень петрушки
мука
яйцо
панировочные сухари
Приготовление
Куриную грудку порезать на 8 частей
(сначала напополам, потом каждую половинку еще напополам поперек, а потом еще вдоль) и тонко отбить, придавая форму прямоугольника. Каждый кусок мяса смазать травяным сырком. Приправить солью (учитывая, что сыр тоже солёный), перцем, и, при желании, чесночным кубиком (порошком). Край смазанного мяса присыпать мелко порубленной зеленью петрушки
(я посыпала петрушкой по всей поверхности). Свернуть рулеты. Скалывать или перевязывать рулеты не придется: сырок послужит в качестве клея. Панировать сначала в муке, затем яйце и под конец обвалять в хлебных крошках
(панировочных сухарях). Поджарить на сильном огне со всех сторон
(я огонь делала средний, даже ближе к небольшому).
Автор рецепта
Krystyna9, кук-ток.
Недостатком многих блюд из куриного филе является то, что они часто получаются суховатыми, но эти рулетики, напротив, получились очень сочными засчет сырной начинки. В общем, рекомендую!
Вход
Регистрация
FAQ
Поиск
. Но я правда всегда стараюсь 2-3 салата приготовить, потому что салаты у нас все хорошо едят. 
