Болтушка

Девочки, я не умею печь блины, получится ли у меня сей торт? вопрос на засыпку

Ну что там не уметь? Выливаешь тесто на сковородку равномерным слоем и ждешь, когда поджарится. Профи умудряются делать слой тонюсеньким, а кто не очень профи - у того получаются толстенькие, но это ничего, главное дать им прожариться.

Джанин, я уверена, будет вкусно! Я, например, вообще очень часто печень просто тушу кусочками с луком и морковкой и майонез не добавляю. Получается вкусно и печенка мягкая. А уж котлетки из печеночного фарша и подавно мягкие будут.

Сахар, я правильно поняла, печень предварительно отваривать не нужно?

Все правильно, не нужно.

Ну тушеная печень конечно смакота.
Ну вообщем попробуешь - расскажешь, как вышло.

Девочки, приготовила печеночный торт. Получилось очень вкусно, муж в восторге. Сашке один корж оставила в качестве блина, в принципе, ела она его неплохо, но торт, который я ей все-таки дала попробовать, ей больше понравился. Кстати, по моим меркам рецепт хлопотный, т. к. нужно собирать-разбирать-мыть мясорубку, да еще и кухонный комбайн. Так что, Сахар, твоей подругой я все больше восхищаюсь. Мой результат (увеличение по клику)


А еще приготовила сегоденя из остатков печенья сливочную колбаску. Прекрасное непеченое лакомство, хорошая альтернатива шоколадной.

Сливочная колбаска.
Ингридиенты.
200 грамм печенья
1/2 банки сгущеного молока
100 грамм сливочного масла
1/2 чашки порубленых орехов

Приготовление.
Взбейте масло миксером до пышности, влейте сгущенку, смешайте до однородности. Выложите печенье в пакет и побейте-покатайте скалкой, чтобы кусочки вышли небольшие и разной величины. Смешайте крем, печенье и орехи, сформируйте колбаску с помощью фольги, заверните в фольгу и положите в морозилку на 30 минут.

Но предупреждаю - лакомство только для сладкоежек: получается ооочень сладко. Вот так выглядит моя колбаска в разрезанном виде

Надя, рада, что у тебя получился тортик.
Но ты конечно выдумщица. Это ж надо додуматься сделать такую колбаску!

Джанин, я, на самом деле, совсем не выдумщица. Наоборот, с фантазией у меня туговато, особенно если дело касается кулинарии. Просто у меня часто остается печенье такое, которое есть уже не будешь: крошки, обломки и т. п. И я специально искала рецепты, чтобы его можно было куда-нибудь приспособить. Кстати, моя колбаска ночь полежала в холодильнике (не в морозилке) и стала еще вкуснее.

Ой, а мне нельзя печёнку с молоком, не кошерно
Я теперь соблюдаю это дело, полезно для здороаья такое раздельное питание . Ну да не страшно.
Девочки, я знаете последнее время готовлю своим рыбу в духовке. ПОлучается оочень вкусно. Вообще готовлю красную рыбу Саломон у нас называется. Беру свежий, солю, немного перчу, кладу на фольгу, причём мне в магазине его сразу режут на кусочки как стейки рыбные, закрываю всё фольгой так, чтобы не вылевалось ничегои ставлю на сорок минут. рыба готорится в собственном соку, получается очень вкусная и сочная, вот . Двоюродная сестра в восторге, вот вчерась была в гостях и ела мою рыбу и мамины помидоры солёные .

_________________
Альма, я о неё просто без ума!

О, Ир, я как раз хочу научиться рыбу в духовке делать. Интересно, есть ли у нас рыба соломон... А у вас как, красная рыба дешевая? А духовку ты до скольки градусов разогреваешь?

Нет, не дешёвая, 44 шекеля, это кстати что ваши гривны если я не ошибаюсь. Но позволить мы себе это можем спокойно .
А духовку разогреваю на 170-180 где-то не больше, на 200 она сохнет, а так нет. Кстати, я её даже не растаявшей кладу и не жду пока духовка разогреется, может в этом вся тайна .

_________________
Альма, я о неё просто без ума!

Ага, надо будет учесть.

Надя, красиво ты украсила всё это дела, это яо торте. Кстати, в твою колбаску ещё можно какао добовлять, тогда колбаска будет шоколадной .
А я вот на праздники готовила плов с изюмом, в этот раз вышло очень вкусно, мы с удовольствием с братом ели, правда девочки что-то ну никак не хотели рис, ни в каком виде.

_________________
Альма, я о неё просто без ума!

Ты имеешь в виду, что 1 шекель= 1 гривне? Ну, тогда у вас еще и подороже будет.


Спасибо!


Ага, я шоколадную хочу в следующий раз попробовать сделать.


Ох ты, Ир, я тоже такой хочу! А как ты его готовишь?

Да так же как и обычный, только когда рис всыпаю и заливаю водой, с верху ещё изюмом посыпаю обильно, желательно чёрным. Надя, а сколько у вас доллар? У нас 1:4. Если так же, то точно не ошиблась.

_________________
Альма, я о неё просто без ума!